Azken urteotan, jendearen bizi-maila hobetzearekin batera, azukre finduaren eskaria ere handitzen ari da. Azukre findua ekoizteko prozesuetako bat azukre findua ekoiztea da, berriro urtuz, iragaziz, esterilizatuz eta birkristalizatuz. Iragazketa ekoizpen-prozesu osoko prozesu nagusia da, eta horrek eragina du bai ekoizpen-ahalmenean bai produktuaren kalitatean. Azukre finduaren estandar nazionala baino indize fisiko eta kimiko hobeak lortzeko, azukre-jarabe garbia irakin eta ezti fina berriro irakin aurretik, diatomita iragazki-laguntzaile gisa erabiliz, iragazketa-eraginkortasuna hobetzeaz gain, azukre-likidoaren uhertasuna ere murriztea lortzen da. Uhertasun txikiarekin ekoitzitako kalitate handiko azukreak bezeroen eskakizun bereziak bete ditzake. Gaur egun, ez dago txostenik diatomita iragazki-laguntzaile gisa erabili denik Txinako azukre-industrian.
Azukre finduaren ekoizpen prozesua: lehen mailako azukrea → birurtzea → iragazki-prensa (iragazki lodia) → ioi-truke erretxina dorrea → diatomita iragazki-prensa (iragazki fina) → tenperatura altuko esterilizazio sistema → azukrea irakitea → eztia sailkatzea → lehen eta bigarren mailako lehorgailua → bahetzeko makina → azukrea biltegiratzeko ontzia → ontziratzea → biltegian biltegiratzea
Azukre finduaren ekoizpena
Prozesuetako bat azukre findua ekoiztea da, lehen mailako azukrea berriro urtuz, iragaziz, esterilizatuz eta birkristalizatuz. Prozesu osoaren oinarrizko iragazketa, prozesu nagusia, ez du osasunean eta gaitasunean bakarrik eragiten, baita produktuaren kalitatean ere. Gujia estandarra baino indize fisiko eta kimiko hobeak dituen azukre findua ekoizteko, diatomeoak iragazki-laguntzaile gisa erabili ziren almibarretan eta ezti finean, azukrea egosi aurretik, eta horrek ez zuen iragazketa-eraginkortasuna hobetu bakarrik, baita azukre-likidoaren uhertasuna murriztu ere. Uhertasun baxuko azukre kalitate handikoak bezeroen eskakizun bereziak bete ditzake.
Argitaratze data: 2022ko martxoaren 4a